Где-то уже как год мы полностью живем на своем хлебе, который готовим в хлебопечке. Раньше все время готовил хлеб с использованием сухих дрожжей, но последнее время, хотелось полностью настоящего хлебушка.
Окт
15
2010
15
2010
Басма
Да, именно Басму я решил приготовить в свежекупленном и подготовленном казане. На мой вкус она удалась, хоть и не удалось купить хороших баклажанов и айвы, но и без них она была вкусна. Единственное но, я боялся пересолить так как то вдохновение и влюбленность могла внести свою лепту в пропорции соли. В итоге, ее моно было положить чуть-чуть побольше. Ну да ладно, все равно всем басма понравилась.
Огромное спасибо Стайлику, за его книги, блог, ибо такой поток вдохновения и силы в области кулинарии я не встречал.
Окт
12
2010
12
2010
Ужин
Сегодня на ужин в казане делал «пирожок» по сути картошка с мясом, но как же вкусно. Удивительно, но 1 кг мяса и 750гр картошки на четверых ушло за 7 минут 
По моему самое сложное не допустить до казана, который своим обалденым запахом травит всех в домике в течение 2 часов желающих снять пробу
Теперь навязчивой хочушкой стало купить нормальный казан, а то, наш казан, в котором мама изредка делает ужасные куриные крылышки водоизмещением 3л ну ни на что не годится…
